4月10日,《東方美食》雜志社社長兼總編輯、東方美食學(xué)院院長劉廣偉,安徽夢都集團董事長沈基前,安徽省烹飪協(xié)會副會長、皖南徽菜研究所所長鮑興一行蒞臨歙縣披云山莊。來賓在參觀了披云徽府菜明檔展示區(qū)后同披云山莊后廚員工進行了座談?!稏|方美食》雜志社社長兼總編輯、東方美食學(xué)院院長劉廣偉座談中談到:“要用包容來支持披云徽府菜,并在創(chuàng)新菜肴過程中去學(xué)會控股”。(方曉明)