- 迎春我做徽菜 傳承徽菜文化
3月3日，由黃山市烹飪協(xié)會(huì)主辦，黃山披云百變徽宴、徽菜傳承網(wǎng)、黃山交通旅游廣播承辦的第三屆“迎春·我做徽菜”頒獎(jiǎng)晚宴在披云百變徽宴圓滿舉辦。數(shù)百名徽菜美食愛好者與網(wǎng)友紛紛參與此次“迎春·我做徽菜”活動(dòng)，17名選手最后脫穎而出。
相信，通過“我做徽菜”活動(dòng)的開展，披云讓更多的徽菜美食愛好者參與其中，并不斷挖掘最具當(dāng)?shù)靥厣脑牧虾?/span>民間傳統(tǒng)烹飪技藝，使其來源于徽州，傳承于徽州，讓來自五湖四海的賓客體驗(yàn)到“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——披云徽府菜”的魅力和精華，同時(shí)為振興和發(fā)揚(yáng)徽菜添磚加瓦。（潘旻）
