歙縣民營企業(yè)家協(xié)會(huì)2013年第1輯《企業(yè)家》雜志新鮮出爐,中國徽菜年度人物、歙縣披云山莊有限公司總經(jīng)理方東進(jìn)成為本期的封面人物?!段幕瘎?chuàng)造品牌》一文講述了歙縣披云山莊在方東進(jìn)同志的帶領(lǐng)下,始終堅(jiān)持把文化融入企業(yè)的日常經(jīng)營管理中,在文化強(qiáng)企的道路上不斷前進(jìn)。
作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——披云徽府菜的代表性傳承人,方東進(jìn)和他的披云團(tuán)隊(duì)在“名品、名師、名企”的指引下,不斷做好徽府菜的繼承、融合、發(fā)展和創(chuàng)新,將披云打造成為全國聞名的文化菜肴品牌。(潘旻)