- 魚味館注重細節(jié) 強化服務
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為提升服務質量，魚味館組織兩店前廳、后廚相關人員進行魚頭菜肴分餐服務的專業(yè)培訓。酒店負責人現(xiàn)場指導，并分步講解怎樣做好魚頭品牌菜肴的上桌、介紹、分餐及注意事項，同時還特別提出要求大家要用服務來體現(xiàn)品牌菜肴的價值，做到物有所值、物超所值。
通過這次培訓，使大家對品牌菜肴的認知度和重要性有了更進一步的掌握，并在今后的服務中一定要更好地發(fā)揮和運用。（王哲）
為提升服務質量，魚味館組織兩店前廳、后廚相關人員進行魚頭菜肴分餐服務的專業(yè)培訓。酒店負責人現(xiàn)場指導，并分步講解怎樣做好魚頭品牌菜肴的上桌、介紹、分餐及注意事項，同時還特別提出要求大家要用服務來體現(xiàn)品牌菜肴的價值，做到物有所值、物超所值。
通過這次培訓，使大家對品牌菜肴的認知度和重要性有了更進一步的掌握，并在今后的服務中一定要更好地發(fā)揮和運用。（王哲）
