- “千島湖都宴”申報(bào)中國名宴
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10月10日，中國烹飪協(xié)會(huì)專家組一行，就魚味館申報(bào)“千島湖都宴”為“中國名宴”進(jìn)行調(diào)研、評(píng)估。
專家組依據(jù)中國烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)中國名宴的統(tǒng)一認(rèn)定管理辦法，以材料審核、宴席評(píng)估、實(shí)地考察、主題交流等形式，認(rèn)真驗(yàn)證了相關(guān)證明材料，實(shí)地考察了酒店的廳堂環(huán)境、庫房、廚房和整桌宴席情況。通過考察交流，專家組認(rèn)為，千島湖魚味館淳香苑食府申報(bào)的“千島湖都宴”已具備“中國名宴”相關(guān)認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)，將建議中國烹飪協(xié)會(huì)授予相應(yīng)稱號(hào)。（徐軍建 唐曉海）
（汪子夏編輯）
