2013年11月7日,立冬。從立冬開始,寒冷氣候影響人體的內(nèi)分泌系統(tǒng),以增加肌體的御寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。在飲食養(yǎng)生方面,立冬時節(jié)的營養(yǎng)應以增加熱能為主,可適當多吃瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及富含碳水化合物和脂肪的食物。
歙縣披云山莊特推出披云徽府菜之冬季養(yǎng)生系列——土雞湯、滋補蹄尖等,其富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果極好,同時滿足了冬季適當進補的需求。(潘旻)
土雞湯:
滋補蹄尖: