披云徽府菜近日參加中國頂級烹飪大師技藝交流聯(lián)誼會(huì),學(xué)習(xí)世界中餐烹飪大師的寶貴經(jīng)驗(yàn)。
中國徽菜大師、披云徽府菜代表性傳承人章恒來、李斌參加此次活動(dòng),并制作“國宴臭鱖魚”、“徽州刀板香”、“深渡毛豆腐”、“徽府一品鍋”四道傳統(tǒng)徽府菜進(jìn)行廚藝交流,得到了全國各地名廚及同行業(yè)的高度贊許和認(rèn)可。(潘旻)