- 淳魚廚師與北京客戶開展烹飪交流
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日前，中國烹飪大師、千發(fā)集團(tuán)餐飲研發(fā)部經(jīng)理吳和平先后赴北京人民大會(huì)堂賓館、空軍后勤部招待所天路苑賓館、北京歌華開元大酒店、毛家灣飯店等賓館酒店開展魚頭烹飪交流活動(dòng)，向客戶們展示并交流了燕湯魚頭、三瘋魚頭、千島湖土法醬燒魚頭、筍干魚頭煲等產(chǎn)品的烹飪方法，受到了客戶們的一致好評(píng)。
淳牌有機(jī)魚品質(zhì)優(yōu)異，非常適合各家酒店結(jié)合自身的特色研發(fā)一些獨(dú)特的魚頭烹飪方法。自淳牌有機(jī)魚進(jìn)入北京市場(chǎng)以來，各賓館酒店主要有白湯魚頭、紅燒魚頭、剁椒魚頭以及魚頭泡餅等有機(jī)魚烹飪方法，酒店希望創(chuàng)新魚頭新烹飪方法，廚師們也希望通過技術(shù)交流來提高水平，此次魚頭烹飪技術(shù)交流不僅為客戶的菜品創(chuàng)新提供思路和方法，同時(shí)也增進(jìn)與客戶的感情，提高客戶黏性。（汪子夏）
