- 全國(guó)非遺傳承人體驗(yàn)披云徽府菜
第二屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展活動(dòng)11月10日至15日在歙縣徽州府衙隆重舉行，來(lái)自全國(guó)的非遺傳承人、非遺保護(hù)工作人員下榻中國(guó)徽菜名店——歙縣披云山莊。
作為徽州文化生態(tài)保護(hù)實(shí)驗(yàn)區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳習(xí)基地，歙縣披云山莊具備傳統(tǒng)文化生活的場(chǎng)景和意境，與本次非遺大展高度融合。同時(shí)，全體員工保持高度的主人翁意識(shí)，確保干凈整潔的環(huán)境、放心安全的食品和熱情周到的服務(wù)。
披云山莊為來(lái)自全國(guó)各地各領(lǐng)域的非遺傳承人烹制美食，得到各位大師的高度關(guān)注和認(rèn)可。披云徽府菜制作技藝傳承人的現(xiàn)場(chǎng)展示，加深了全國(guó)非遺傳承人對(duì)徽州飲食文化的了解，從而為文化遺產(chǎn)點(diǎn)贊，為美麗歙縣喝彩。
據(jù)了解，本次非遺大展以“筆墨紙硯之精神——文房用品精品展”為主題，邀請(qǐng)國(guó)內(nèi)具有較高歷史文化價(jià)值的文房用品非遺項(xiàng)目一百多項(xiàng)進(jìn)行全方位展示，同時(shí)還設(shè)有中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)講習(xí)堂和歙縣徽州古城民俗文化節(jié)等活動(dòng)。披云徽府菜傳承人還走進(jìn)第二屆中國(guó)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳統(tǒng)技藝大展的現(xiàn)場(chǎng)，通過(guò)交流和現(xiàn)場(chǎng)參與，旨在考察中國(guó)傳統(tǒng)文化，與全國(guó)非遺傳承人進(jìn)行交流，同時(shí)擴(kuò)大非物質(zhì)文化遺產(chǎn)披云徽府菜對(duì)外傳播的影響力。（潘旻）
