- 千島湖魚味館派員參加新《食品安全法》培訓(xùn)
11月23日，淳安縣市場監(jiān)管局舉辦新版《食品安全法》培訓(xùn)會，千島湖魚味館作為餐飲企業(yè)代表，應(yīng)邀參加了培訓(xùn)。
此次培訓(xùn)由杭州市餐飲監(jiān)管處王金超處長主講，重點(diǎn)針對2015年10月1日正式實(shí)施的《食品安全法》進(jìn)行，內(nèi)容主要涉及新舊《食品安全法》的主要區(qū)別、餐飲單位操作規(guī)范、新食品安全條例以及餐飲服務(wù)過程控制等。培訓(xùn)要求各相關(guān)單位在日常工作中要注意過程的監(jiān)控，建立嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)程序，實(shí)施自查制度，嚴(yán)格把關(guān)，并以預(yù)防防范為準(zhǔn)則，狠抓食品源頭采購關(guān)，確保食品質(zhì)量。（王美英）
