- 杭州千島湖魚(yú)味館酒店管理有限公司召開(kāi)兩店供應(yīng)商座談會(huì)
12月13日，杭州千島湖魚(yú)味館酒店管理有限公司召開(kāi)杭州店供應(yīng)商座談會(huì)，就合作期間存在的問(wèn)題及如何應(yīng)對(duì)春節(jié)期間的食品安全進(jìn)行了溝通和交流。
酒店管理公司經(jīng)營(yíng)班子參加了此次會(huì)議，并對(duì)供應(yīng)商提出三點(diǎn)要求：一是要求各供應(yīng)商在送貨前做好前期的自檢工作，樹(shù)立起產(chǎn)品安全的第一道防火墻。包括部分供應(yīng)商應(yīng)提供的產(chǎn)品檢疫報(bào)告和證件，產(chǎn)品包裝的完整等方面都應(yīng)該予以重視。二是隨著目前酒店客流量呈穩(wěn)中有升的趨勢(shì)，繼續(xù)做好原輔材料的產(chǎn)品品質(zhì)。保障產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性，要加強(qiáng)內(nèi)部檢查，嚴(yán)格按照下單量供貨，不要隨意更換產(chǎn)品價(jià)格、規(guī)格和數(shù)量。三是隨著春節(jié)即將到來(lái)，要求各供應(yīng)商應(yīng)保證原輔材料的物料儲(chǔ)存，要嚴(yán)格按照下單標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量及時(shí)供應(yīng)，做好原料的預(yù)存，保證原料的數(shù)量及質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)雙方共贏。
各供應(yīng)商紛紛表示，將嚴(yán)格按照千島湖魚(yú)味館的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，保證食品安全不放松。（唐曉海）
