- 千發(fā)集團旗下３家餐飲單位獲評2015年度淳安縣大型餐飲A級單位
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日前，淳安縣2015年度大中小型餐飲單位量化分級核定結(jié)果揭曉，魚味館等8家餐館從1500多家餐館中脫穎而出，獲得A級評定。除魚味館之外，千發(fā)集團旗下同時獲評的還有杭州千島湖垂釣運動有限公司、浙江千島湖魚味館有限公司淳香苑食府，共有３家餐飲單位授予A級評定，數(shù)量為全縣獲得此項榮譽之最。
據(jù)了解，我縣有大型以上餐館57家，中小型餐館1400余家，此次核定，根據(jù)餐館的食品安全管理制度、人員管理、誠信建設(shè)、布局流程和場所環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、采購貯存、加工制作、餐用具清洗消毒、專間管理、檢驗運輸?shù)?0幾大標(biāo)準(zhǔn)進行評定，最終確定名單。（孫夢婷）
