歙縣文化廣電新聞出版局近日公布傳承人名單,歙縣披云山莊有限公司餐飲總監(jiān)曹向忠、行政總廚章小虎榜上有名,被命名為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目徽府菜制作技藝縣級代表性傳承人。
歙縣披云山莊有限公司堅(jiān)持育名師,樹品德,做強(qiáng)人力資源,把“工匠”的精神注入非遺傳承之中,為徽州傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)揚(yáng)做出了積極的貢獻(xiàn)。(潘旻)