- 魚鱗能吃，是真的嗎？
6月8日，中央電視臺CCTV-2《是真的嗎》欄目組繼續(xù)在公司拍攝節(jié)目。他們來到千島湖魚味館，全方位拍攝“魚鱗”特色美食專題。以親身體驗來告訴觀眾朋友們魚鱗是真的能吃。
很多人在燒魚前，通常都將魚鱗刮掉。其實，魚鱗也是一種美食，它的營養(yǎng)價值很豐富，富含人體所需的蛋白質(zhì)和多種維生素，還有鐵、鋅、鈣等多種微量元素以及膠質(zhì)。魚鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽固醇在血管壁上的積聚，具有預(yù)防動脈硬化、高血壓及心臟病等功效。
想要一睹魚鱗美食的真面目，敬請關(guān)注《是真的嗎》節(jié)目。（鄭玨）
