- 樹葉也能做豆腐，是真的嗎？
黃豆可做豆腐，這是婦孺皆知的。用樹葉做豆腐，可就新鮮了。9月28日，中央電視臺(tái)CCTV—2《是真的嗎》欄目組繼“魚鱗能吃，是真的嗎？”后再一次蒞臨千島湖魚味館漁人碼頭店，為您揭開“神仙豆腐”的神秘面紗。
“神仙豆腐”又名“觀音豆腐”，是用“神仙樹”之葉做成。關(guān)于“神仙豆腐”的由來還有一個(gè)古老的傳說。相傳古時(shí)有一年，鬧天災(zāi)，顆粒無收，民不聊生。有一位書生經(jīng)神仙點(diǎn)化，帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們上山收羅“神仙樹”葉，然后將樹葉搗碎加入柴灰做成“豆腐”吃。神奇的是，百姓們竟靠著這種“豆腐”度過了災(zāi)荒。由于這種“豆腐”是經(jīng)神仙點(diǎn)化，又是用“神仙樹”之葉制成，因此鄉(xiāng)親們稱之為“神仙豆腐”。
此次欄目組針對(duì)“神仙豆腐”的由來和功效，特地采訪了千島湖魚味館漁人碼頭店負(fù)責(zé)人，通過交流解開了欄目組心中的謎團(tuán)，為觀眾們探求了“神仙豆腐”的真相。（邵丹）
