- 松花流水“淳魚”肥
肉質(zhì)鮮嫩不老，醇香厚重?zé)o腥味?！按尽迸魄u湖有機(jī)魚作為全國(guó)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放启~，一直是吃貨們?nèi)デu湖的第一選擇。
千島湖有機(jī)魚為什么是人間美味？當(dāng)然是千島湖絕佳的生態(tài)環(huán)境和一流的水質(zhì)，魚兒每天都在“農(nóng)夫山泉”里自由馳騁，自然是肉質(zhì)鮮美，無泥腥味。
不過，還有另外一個(gè)非常重要的原因是：千島湖的有機(jī)魚是吃松花粉長(zhǎng)大的！每年清明前后，湖島上漫山遍野的馬尾松就掛滿了香氣四溢的松花粉，這被譽(yù)為“黃金粉”的花粉隨風(fēng)飄落湖中，為魚兒們提供了天然有機(jī)的高級(jí)補(bǔ)品。
千島湖屬亞熱帶季風(fēng)氣候，適中的氣溫、充足的光照、豐沛的雨量，多層次立體型氣候?yàn)轳R尾松提供了絕佳的生長(zhǎng)環(huán)境。同時(shí)，千島湖還是我國(guó)面積最大的國(guó)家森林公園，有綠色王國(guó)、天然氧吧、天籟之湖的美稱，是首批“中國(guó)好水”水源地，因而所產(chǎn)的松花粉是真正的“純天然、無污染”的松花粉。
據(jù)縣林業(yè)局和新安江開發(fā)總公司有關(guān)專家說，松花粉自古就是食療珍品，現(xiàn)代科學(xué)也研究表明，松花粉含維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。因此，每年四月飄散下來的松花粉不僅不會(huì)產(chǎn)生污染，還是千島湖有機(jī)魚最好的天然飼料，因而千島湖有機(jī)魚除了味美，而且大補(bǔ)。
好山好水千島湖，松花流水“淳魚”肥。目前，千島湖共有114種魚類，這些美味的千島湖有機(jī)魚也深受“吃貨”的青睞。每年，杭州千島湖發(fā)展集團(tuán)有限公司要銷出3500噸的有機(jī)魚，銷往香港、北京、上海、廣州、江蘇、山東等20多個(gè)省市的上千家酒店。（摘自今日千島湖）
