為加快實(shí)現(xiàn) “提質(zhì)增效、減量增收、綠色發(fā)展、富裕漁民”的目標(biāo),提升我國(guó)水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖整體質(zhì)量和競(jìng)爭(zhēng)力,在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局的支持下,中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)內(nèi)陸天然水域產(chǎn)銷聯(lián)盟等承辦的連環(huán)湖·水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖論壇于2018年6月15日在黑龍江省杜爾伯特蒙古族自治縣舉辦。來(lái)自全國(guó)漁業(yè)行政主管部門、科研機(jī)構(gòu)、相關(guān)協(xié)會(huì)、水產(chǎn)企業(yè)、餐飲企業(yè),相關(guān)單位及媒體代表近300人參會(huì)。作為特邀嘉賓,千發(fā)集團(tuán)總經(jīng)理、研究員何光喜,應(yīng)邀出席會(huì)議并參加相關(guān)活動(dòng)。
在以“新時(shí)代水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖升級(jí)”為主題的產(chǎn)業(yè)對(duì)話環(huán)節(jié),公司總經(jīng)理何光喜介紹了千島湖保水漁業(yè)模式,公司全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展歷程,以及對(duì)千島湖模式復(fù)制的展望。與聯(lián)盟會(huì)員交流了千發(fā)集團(tuán)將以鮮凍產(chǎn)品為核心的餐飲菜肴研制和生產(chǎn)戰(zhàn)略。他結(jié)合政策、產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)的最新變化,共同探討了水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖新技術(shù)與設(shè)施、產(chǎn)品品牌建設(shè)、餐飲供應(yīng)鏈打造、產(chǎn)銷一體化平臺(tái)構(gòu)建等熱點(diǎn)話題呼吁會(huì)員同心協(xié)力共同解決大水面發(fā)展的瓶頸和面臨的外部壓力,尋找新的發(fā)展機(jī)遇。
公司總經(jīng)理何光喜以《對(duì)接餐飲體現(xiàn)供應(yīng)鏈價(jià)值 以直營(yíng)直銷開(kāi)辟無(wú)限渠道》為主題“大水面生態(tài)養(yǎng)殖形勢(shì)分析”分論壇中展開(kāi)主旨發(fā)言,首先指出大水面漁業(yè)生產(chǎn)存在的挑戰(zhàn)與水產(chǎn)品銷售面臨機(jī)遇,并就千發(fā)集團(tuán)經(jīng)營(yíng)千島湖有機(jī)魚(yú)產(chǎn)業(yè),銷售及與餐飲方面的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行分享,他指出,千發(fā)集團(tuán)能有今天的成績(jī):一是創(chuàng)新積累,自成體系,建立了完整產(chǎn)業(yè)鏈;二是舉牌經(jīng)營(yíng),創(chuàng)國(guó)內(nèi)第一個(gè)有機(jī)魚(yú)品牌,第一個(gè)活魚(yú)類馳名商標(biāo);三是挖掘供應(yīng)鏈價(jià)值,多型式對(duì)接餐飲;四是實(shí)施供給策改革,根據(jù)市場(chǎng)需求,以快速應(yīng)變,改變魚(yú)體銷售形態(tài);五是實(shí)施創(chuàng)意營(yíng)銷,成功進(jìn)行品牌營(yíng)銷;六是注重匠心打造一條價(jià)值最完整的魚(yú)。
論壇期間,國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家、中國(guó)科學(xué)院水生生物研究所研究員劉家壽結(jié)合千島湖保水漁業(yè)作《環(huán)保高壓下大水面漁業(yè)將何去何從》報(bào)告,指出千島湖作為國(guó)家大宗淡水魚(yú)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系核心示范點(diǎn),也是大水面龍頭企業(yè),發(fā)揮保水漁業(yè)示范作用,推動(dòng)大水面漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。千發(fā)集團(tuán)品牌營(yíng)銷總監(jiān)何足奇也結(jié)合公司全產(chǎn)業(yè)鏈作《新消費(fèi)環(huán)境下一條魚(yú)的提檔升級(jí)》報(bào)告。中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔和在論壇中推介了千島湖有機(jī)魚(yú)產(chǎn)業(yè)模式。
去年6月7日,在千島湖成立了中國(guó)內(nèi)陸天然水域產(chǎn)銷聯(lián)盟,千發(fā)集團(tuán)當(dāng)選為聯(lián)盟主席單位和協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)單位。共同開(kāi)展了標(biāo)準(zhǔn)化研究工作和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化推廣工作,首次發(fā)布施了《天然水域活鰱、鳙魚(yú)分割規(guī)范》和《天然水域凍鰱、鳙魚(yú)制品》兩個(gè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。今年,千發(fā)集團(tuán)被聘為中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)會(huì)員單位。標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)發(fā)布了《凍巴沙魚(yú)片》《凍斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)片》《凍調(diào)味斑點(diǎn)叉尾鮰加工技術(shù)規(guī)范》《凍斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)片加工技術(shù)規(guī)范》四項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。論壇期間,集團(tuán)所屬北京中林商貿(mào)有限公司總經(jīng)理汪子夏作為代表參加標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)工作會(huì)議。
千發(fā)集團(tuán)副總經(jīng)理王志妍及公司相關(guān)人員一同參加論壇。(盤家永)