青椒誘惑魚頭、玉葉烹河蝦、野菜丸子魚、球菌燉土雞、油淋魚龍骨、青松黃金鱗、火腿蒸小筍、翡翠魚肚羹、雙椒淳魚尾、一品碧綠鮮……這些精心制作的菜肴，綠中點綴著紅，青中帶著翠，不但色香味俱全，而且充滿了千島湖原生態(tài)的味道。

    4月29日，“五一”勞動節(jié)即將來臨之際，在淳安縣的餐飲龍頭企業(yè)千島湖魚味館內(nèi)，全國勞模晏文娟率領(lǐng)團(tuán)隊，將千島湖有機(jī)魚、千島湖茶、高山綠色時蔬等農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行烹飪上的創(chuàng)新，制作出了一桌名為“綠水青山宴”的菜肴。

    “這桌菜的食材選擇上，主要用了綠色、新鮮且容易買到的農(nóng)產(chǎn)品。”晏文娟說，在烹制手法上也簡單易學(xué)，人人在家就可操作。

    在“兩山”理念指引下，近年來，淳安縣大力發(fā)展旅游業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)等綠色產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟(jì)效應(yīng)和生態(tài)效應(yīng)不斷彰顯。包括千島湖魚味館在內(nèi)，越來越多的淳安餐飲企業(yè)，不斷開發(fā)出更具創(chuàng)意的生態(tài)健康餐飲。

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