- 虎年首次！央視科教頻道《家鄉(xiāng)至味2022》打卡成功！
“江南憶，最憶是杭州?！?月9日，央視科教頻道紀錄片欄目《探索·發(fā)現(xiàn)》播出了《家鄉(xiāng)至味2022》第三集，節(jié)目以千島湖釣魚島體驗式“巨網(wǎng)捕魚”開篇，聚焦豐富的千島湖胖魚頭菜肴制作，向觀眾們徐徐展開一個個杭州的美食故事。
《探索·發(fā)現(xiàn)》是中國電視史上第一個大型人文歷史與自然地理類的紀錄片欄目，以紀錄片的手法，講述以中國為主的歷史、地理、文化的故事，探尋自然界的神奇奧秘，挖掘歷史事件背后鮮為人知的細節(jié)和人物命運，展示中華文明的博大恢弘，是“中國的地理探索，中國的歷史發(fā)現(xiàn)，中國的文化大觀”。
在過去，千島湖巨網(wǎng)捕魚看的是漁民們豐收的結果，如今，巨網(wǎng)捕魚成為“中華一絕”，是游客們觀賞魚獲的過程，而在不久的將來，巨網(wǎng)捕魚將代表的是千島湖漁業(yè)背后的文化。在長期的歷史發(fā)展中，人類賦予魚以豐厚的文化蘊含，千島湖的魚文化則在“九姓漁民”的基礎上，加以現(xiàn)代科技的魅力，向世界展示獨屬于千島湖的生態(tài)文明。
無論是奶白醇厚、湯汁鮮美的魚頭湯，鮮中帶辣、醬汁濃厚的紅燒魚段，還是用常被忽視的魚尾制成的蔥香魚尾，這條魚的任一部分都可將千島湖有機魚的健康與美味展現(xiàn)得淋漓盡致。
在千發(fā)集團微信小程序“淳魚旗艦店”里，您不僅可以購買到一條完整的、活蹦亂跳的胖頭魚，還可以選購我們?yōu)槟指詈玫那u湖胖頭魚的魚頭、魚身、魚尾，以及魚中骨等等胖頭魚的不同部位。一條價值完整的魚，它的任何部位都應該有它存在的價值。（文/洪曉倩）
